浙江名茶全览：你的家乡上榜了吗？

08-05

浙江名茶全览：你的家乡上榜了吗？

浙江历史以来就是江南水乡，素有"鱼米之乡"、"丝茶之府"之称，名茶历史也是源远流长。浙江历史以来闻名全国就是绿茶。杭州西湖龙井就是浙江誉享天下的茶叶名品。但是浙江名茶远不只杭州的西湖龙井茶，浙江其他地区也涌现出很多历史名茶。现在华仔陪大家一起来找找茶吧。

一、杭州市

1．西湖龙井

西湖龙井茶

浙江省杭州市西湖区的龙井村（狮峰山）、双峰村、茅家埠村、满觉陇村、梅家坞、龙坞、翁家山、杨梅岭、九溪等地。

西湖龙井始产于明末清初，明代将其列为上品，清代乾隆将其列为贡茶，新中国成立以后，西湖龙井即被选为"国家礼品茶"至今，位列中国十大名茶之首。

西湖龙井享有"百茶之首"、"绿茶皇后"的美誉。依据地理标志产品保护相关规定，只有在西湖风景名胜区和西湖周边的那边168平方公里的产区种植、采摘并加工的龙井茶才能成为："西湖龙井茶"。西湖区的龙井茶分为"狮峰龙井""梅坞龙井""西湖龙井"三个品类，一般认为"狮峰龙井"品质最佳。

2.鸠坑毛尖

鸠坑毛尖

鸠坑毛尖是产于杭州市鸠坑源的绿茶。

鸠坑毛尖于1985年获农牧渔业部优质产品称号。1985年，获农牧渔业部优质产品称号。2011年，先后在哈尔滨浙江绿茶博览会、杭州中国绿茶博览会、浙江省中茶杯评比中再获金奖。

3.千岛玉叶

千岛玉叶

千岛玉叶产于杭州市淳安县千岛湖畔的里商乡一带，为新创名茶，原称"千岛湖龙井"。创制于1982年，于1991年获"浙江省十大名茶"称号，2010年获得国家地理标志证明商标注册。

4. 建德苞茶

建德苞茶

又名严州苞茶，为一种兰花型细嫩半烘炒绿茶。产于浙江省杭州市（古称严州）梅城、三都一带山岭峡谷中。

建德苞茶始刨于1870年，制法源于四川蒙顶茶和安徽黄芽茶，原属黄茶。2008年5月，获得地理标志产品保护。

5.径山香茗

径山茶

径山香茗产于杭州市余杭区，始于唐代，闻名于两宋，从宋代开始被列为"贡茶"。1978年径山茶恢复生产。1985年被农牧渔业部评为"全国名茶"，以后相继获得"浙江十大名茶"、"中国驰名商标"国家原主要产地证明商标等称号。

6.天目青顶

天目青顶

浙江省临安市东天目山太子庙、龙须庵，杨岭的溪里、小岭坑，东坑的朱家村，横渡的森罗坪，径山凌霄峰、龙宫山、白云山等地，天目青顶为恢复生产的历史名茶，又称"天目云雾茶"。

天目青顶早在明朝就已被列为贡品，1979年重新研制开发成功。该茶于1986年被评为"浙江十大名茶"，于2010年，获准注册地理标志的证明商标。

7.九曲红梅

九曲红梅

九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

九曲红梅又称“九曲红”“九区乌龙”“龙井红”是西湖区历史名茶。1886年，获得巴拿马国际食品博览会“金奖”，1929年被列为“全国十大名茶”之一，素有素有浙江名茶“万绿丛中一点红”的美誉。

二、湖州市

1.顾渚紫笋

顾渚紫笋

浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山及泗安镇长潮村张岭一带。

顾渚紫笋为恢复生产的历史名茶，又名长兴紫笋，始于唐代，为当时著名的上品贡茶。明末清初是紫笋茶逐渐消失，1978年恢复生产，并多次被评为部级或省级优质名茶。

2.安吉白茶

安吉白茶

安吉白茶为新创名茶，产自全国第一个生态县—安吉县，因叶色玉目、形如凤羽故又称"玉凤茶"。2004年被评为"浙江省十大名茶"，同年原国家质检总局正式批准"安吉白茶"为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

3.安吉白片

安吉白片

安吉白片又称 "银坑白片""玉蕊茶"，产于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶，创制于1981年。曾先后获得首届中国农业博览会铜质奖和杭州国际茶文化优秀奖。

4.莫干黄芽

莫干黄芽

莫干黄芽产于德清县莫干山，是采自竹林中的茶。是一款不是黄茶的绿茶。1979年，《中国名茶》一书，将“莫干黄芽”列入（第十二种）。1979-1981年，德清县“莫干黄芽”茶样连续获省农业厅“一类名茶”奖。2010年，莫干黄芽获得国家工商局“莫干黄芽”证明商标注册证书。2017年，农业部正式批准对“莫干黄芽”实施农产品地理标志登记保护。

三、金华市

1.兰溪毛峰

兰溪毛峰

兰溪毛峰茶产于浙江省兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地，是浙江的主要名茶之一。

2. 双龙银针

双龙银针

双龙银针，产于金华市双龙洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林场。该茶创制于新中国建立后的80年代。在全省名茶评比会上，以形质兼优的特色荣获省级一类名茶证书。

3. 婺州举岩茶

举岩茶

举岩茶产于双龙洞顶鹿田村附近。因其汤色如碧乳，古时称婺州碧。

该茶闻名于宋，兴盛于明，并被列为贡品，至清道光年间仍保持芽茶、叶茶两上品种进贡。1981年全国供销系统名茶评比会上，举岩、龙井、、莫干黄芽同被列为浙江四大名茶。

4.武阳春雨

武阳春雨

武阳春雨为新创名茶，创制于90年代，产于金华市武义县俞源乡海拔500米的九龙山一带。曾获“浙江省十大名茶”称号。

四、衢州市

1.江山绿牡丹

江山绿牡丹

江山绿牡丹产于衢州市江山市保安乡仙霞扎麓华龙溪两侧山地。

古称"仙霞化龙"，始创于唐代，恢复于1980年，1982年被评为"全国名茶"。

2.开化龙顶

开化龙顶

开化龙顶茶产于浙江齐溪乡白云山，开化龙顶茶为中国的名茶新秀。明代崇祯年间已经被列为贡茶。2004年被评为浙江十大名茶。中国国家地理标志产品。

五、台州市

1. 华顶云雾

华顶云雾茶

天台华顶云雾茶，又称"天台山云雾茶"、"华顶茶",产于台州市天台县天台山主峰华顶山区，始于唐代，1979年恢复创制，2008年被评为"浙江省名牌农产品"和"浙江老字号"。享有"佛天雨露，帝苑仙浆"的美誉。

2.仙居碧绿

仙居碧绿

仙居碧绿的原产地和主产区是距金华市仙居县县城65公里的国营仙居苗辽林场。1993年被评为"浙江名茶"；2001年5月，仙居有机茶茶样经茶叶专家认定属中国名优茶，被中国茶叶博物馆收藏陈列。2001年11月，仙居有机茶被评为2001中国国际农业博览会"名牌产品"、中国国际农业博览会"金奖"。

3.临海蟠毫

临海蟠毫产于台州市临海市灵江南岸的云峰山。

临海蟠毫

此茶为新创名茶，创于1981年，于1989年被评为"全国名茶"，1995年获得第二届中国农业博览会金奖。

4.羊岩勾青

羊岩勾青

羊岩勾青产于台州临海市河头镇羊岩山。

是绿茶中的后起之秀，创制于20世纪九十年代，2004年获得中韩国际食品博览会金奖，2005年在纽约获第五届国际名茶评比金奖，

六、温州市

1.雁荡毛峰

雁荡毛峰

雁荡毛峰，产于温州市乐清市境内雁荡山的龙湫背、斗室洞及雁湖岗等海拔800米的高山上。

雁荡毛峰为历史名茶，属于"温州早茶"系列，创制于宋代，在明清两代皆被列为贡品。1986年该茶获得"浙江名茶"证书。

2. 香菇寮白毫

香菇寮白毫

香菇寮白毫，产于浙江省泰顺县彭溪镇香菇寮村。获中国杭州国际茶博会金奖。

3. 乌牛早茶

乌牛早

乌牛早茶是中国古代的名茶，产于温州市永嘉县乌牛镇、罗东乡等地，比其他品种早发一个月左右，故被称作"乌牛早"。 1995年，荣获第二届中国农业博览会金奖和香港优质食品博览会金奖两项殊荣。2004年，原国家质检总局批准对"乌牛早茶"实施原产地域产品保护。

七、绍兴市

1.平水珠茶

平水珠茶

珠茶主产于绍兴和宁波，绍兴县所产平水珠茶最为正宗。

珠茶始于明末清初，平水镇是历史有名的茶叶贸易集散地，珠茶在这里进行加工，然后在转运出口，故国际上将珠茶称为"平水珠茶"。 1984年9月，在西班牙举行的第23届世界优质食品评选会上，特级荣获金质奖。

2. 日铸雪芽

日铸茶

日铸雪芽产于会稽山山麓王化乡的日铸岭，日铸岭下分上祝和下祝两个自然村，下御茶湾所产的日铸雪芽，味醇香异，为日铸茶的绝品。最早有称"两浙之茶，日铸第一"，又有陆游"囊中日铸传天下"之句等等，不可胜数。康熙下江南尝日铸茶，喜之，为贡茶。在明代以"兰雪"之名盛行京师，非兰雪不饮之人众多，此为日铸茶之鼎盛时期。

3.大佛龙井