2023年下关推出的大象班章·古树饼茶,作为金鼎系列的高端产品,引发了茶界的热议。本文将对其进行品评与分析,看看这款茶叶是否能够展现出古树之妙。
干茶条索粗壮,富含毫,蜜香浓郁。这一点从外表就能够感受到原料的优质与精心仓储的功夫。
初泡的口感较为温和,滋味略显淡薄,但带有一丝甜感。茶汤的香气初步展现,以蜜香为主,尚未完全散发出兰花香。
随着泡制次数的增加,茶汤的厚度逐渐降低,但整体依旧保持平衡。滋味开始逐步上升,蜜香仍是主调,而茶汤的苦涩感已明显减弱,平衡性较好。
尾泡时,茶汤的厚度略有降低,但甜感依旧占主导。苦涩感已消失,茶汤口感柔和。茶气表现较强,回甘感持续,耐泡度令人满意。
大象班章·古树饼茶总体表现不俗,展现了班章茶区的特点,然而与老班章古树相比仍有差距。在滋味强度方面,仍有提升空间。茶气的发挥相对出色,但与古树茶还有一定差距。
从干茶到泡制过程中的品味变化,大象班章·古树饼茶展现了一款优质茶叶应有的特点。尽管在某些方面尚有改进的空间,但其在整体表现上已经在金鼎系列中处于较高水平。这款茶叶的口感与香气,恰如大象起舞般,带着茶人们领略古树之美。