紫砂是什么？宜兴的才是正宗的吗？

紫砂仅产自我国江苏省的宜兴地区吗？事实上，紫砂矿藏分布广泛，不仅在宜兴存在，其他地区也有产出。

紫砂是一种形成于2.6亿至3.5亿年前的黏土矿物，经过风力和水波的共同作用，原始矿层层层研碎并沉积，形成沉积岩。它包含石英、云母、莫来石、长石等颗粒。

紫砂之所以被称为紫砂，而非紫泥，原因在于其中含有砂质。我国在1953年设立了四大名陶，江苏宜兴的紫砂陶位居榜首，其余分别为云南建水紫砂陶、广西钦州坭兴陶、重庆荣昌安富陶。其中，江苏宜兴的紫砂陶产地位于宜兴市丁蜀镇，靠近天目山，延伸至浙江西南地区，分为铜关山脉、龙池山脉和泰华山脉。

云南建水的紫砂陶产自红河云南省，位于红河市哈尼族彝族自治州下的建水县。建水紫陶与宜兴紫砂在密度和抛光效果上存在本质区别。建水紫陶密度较大，抛光后可呈现镜面效果，而宜兴紫砂陶的密度较为疏松，无法达到相同的镜面效果。

宜兴紫砂备受喜爱的原因在于其独特的双气孔结构。紫砂本身由黏土矿物构成，包含碳酸根和硅酸根两种成分。在高温1200-1300度下，碳酸矿物释放出一氧化碳、二氧化碳等气体，形成气孔。同时，陶土局部达到半熔融状态，与气体混合，形成链状气孔群。这些气孔有的闭合，有的连通，使紫砂具备透气但不透水的特性。这种双气孔结构使得紫砂壶泡茶不易馊，能保留茶叶原始香气，泡茶时可去除茶的苦涩，提升品茶体验。

除宜兴外，我国东北辽宁省朝阳市的喀左地区也产紫砂，。此外，安徽、浙江、东北以及云南等地也有类似的紫砂料。因此，在市场上找到真正的宜兴黄龙山的本地本山泥料原矿十分困难。