一品茯茶是一款具有里程碑意义的产品,它的生产历史悠久,在国内茶行业中都具有重大影响力,开创了以高档毛茶为原料,按传统工艺进行压制、发花的茯茶先河。
自2005年面世以来,深受广大茶友(很多老茶客)的喜爱,是收藏与馈赠之佳品。
今天为大家带来的一品茯砖名为【湘益一品茯砖2011年】。
经过6年的转化陈放,砖面朴素平整、棱角分明、色泽黄褐;金花颗粒饱满、茂盛,色泽金黄。
荣获第五届中国国际茶业博览会金奖
荣获湖南省供销合作社系统产品展销会金奖
在品鉴过程中我们发现,这款茶的挂杯香持久、花香馥郁、隐隐药香。
陈老师说,「只有年龄够老以及生态环境较优质茶园中生长的茶树才会有如此品质的挂杯香!」
益阳茶厂是茯砖茶国家标准起草单位,拥有占地三十多亩的国家万吨黑毛茶原料储备库,茶园基地位于雪峰山脉一带,共五栋二十一间。
△益阳茶厂旧址
国家非遗茯砖茶制作技艺传承保护单位
金 花 酵 库
自1958年建厂以来,益阳茶厂就设置了专门用于茯茶发花的湘益金花酵库。
“金花”繁衍指数、工艺指标、温度参数、发酵环境的稳定性,是奠定湘益茯茶纯正的品质基础,也是茯茶加工的核心优势所在。
一款好茶,
背后要经历千万道准备工序,
水与火的交融、人工严密的看管…
才能成就一份好茶。
茯茶国家非遗技艺,让人迫不及待品饮。
金花星星点点,遍布整块茶砖,在黝黑的茶砖上格外耀眼,仿若黑夜中闪烁的星星,又像是一双双孩童的眼睛,清澈明晰,带着独特的光芒!
冠突散囊菌,属益生菌,
是安化黑茶在安化当地特定环境条件下,
通过“发花”工艺长成的自然益生菌体,
具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效,俗称“金花”。
汤色橙红明亮、带琥珀色或红韵;茶汤醇和爽口,带着浓郁菌香、微微药香以及馥郁花香。
一到九泡味道就像是一条抛物线,经历一个高峰而后慢慢回归原本,还是很耐泡的~
冬日,先泡后煮、直接煮都是很完美的喝法哦~
推荐茶器:紫砂壶
建议投茶量:干茶8g左右
泡茶水:纯净水、山泉水
水温:100℃沸水为宜
冲泡次数:10泡左右
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