99白沙溪黑砖：一部黑茶发展史的瑰宝！

湖南省白沙溪茶厂

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湖南省白沙溪茶厂有限责任公司，常被简称为“白沙溪”，是最早的湖南黑茶生产企业之一，成立于1939年1月，历史悠久。其前身为国有的湖南省白沙溪茶厂，沿革承接于一九三九年，湖南省建设厅委派茶叶管理处副处长，留学日本九州大学的农学士彭先泽字孟奇先生组建的湖南砖茶厂。它是紧压茶的发祥地，已有七十年的悠久历史。

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99白沙溪黑砖

茶之起源

The origin of tea

湖南黑砖的生产历史较晚，抗战爆发后，体积庞大的黑茶运输遇到了困难。致力于黑茶的研究彭先泽先生，于1939年首次利用机械压出了首片黑砖，方便了黑茶的运输和储存，更在历史上结束和扭转了黑茶产于安化，而砖于泾阳的产制格局。

安化县是著名的“中国黑茶之乡”。白沙溪茶厂作为安化黑茶非遗技艺传承保护单位、安化黑茶的工艺源头、黑茶标准起草的标准样制作单位以及引领行业的龙头企业，至今已有八十三年的历史，一直以来致力于非遗的传承与发展，一心专制黑茶，并建立了非遗传承保护生产基地，形成了从历史文化到生产制作体验全过程的非遗传承体系，是传承安化黑茶非遗文化的主要平台。

黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名黑砖茶。黑砖茶一直是白沙溪茶厂的主要茶品，70年代初白沙溪对黑砖茶的工艺进行了改革，生产的黑砖茶受到了市场和茶友的高度评价，1983年、1987年获得中商部优质产品证书，1988年获得中国首届食品博览会银质奖。99白沙溪黑砖茶是白沙溪黑砖茶中的精品，每块重约1400克，呈长方砖块形，茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。

安化黑茶主要以边销为主，因其优质口感和保健功效，常被出口至日韩等地。特别是对于韩国人来说，在丰盛的晚餐后享用一杯香浓的黑茶有助于保持健康和消除油腻感。因此，每年基本上都会消耗几十吨安化黑茶。

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99白沙溪黑砖

茗茶品鉴

Tea tasting in 1950s

这款99白沙溪黑砖，在干净的仓储环境中存放了20多年，可以看到干茶中散布着细小的白色菌花，味道醇和甜美，充满了菌香，并且没有任何青涩的味道。冲泡后，茶汤清澈如玉，轻呷茶汤，如含泉在口，清甜回甘，立刻被柔和的木质香气所吸引。

这种茶不挑人，无论谁来泡都会喝得很好，并且口感醇和，既不苦也不涩。泡浓了醇厚，泡淡了清甜，经过五次冲泡之后再进行煮制时，那种特有的黑茶香气依然让人陶醉其中。菌香、药香温暖心灵，并带有微微参与的芬芳氛围。随意地在口中品味着茶汤，在舌尖上感受到清凉与糯米香飘然而至。

拍卖回顾

INTERNATIONAL AUCTIONS

太初拍卖

，赞10

这款99白沙溪黑砖茶品在《2023年春季名茶公益拍卖会》以1，8000元落槌成交。它的存世量非常有限，多数被收藏家或博物馆所珍藏。

大厂出品，是茶叶口味与后期发力的有力保障。99白沙溪黑砖无论从其历史背景、稀缺性还是口感特点都彰显出其非凡价值和吸引力。相信未来它将继续在收藏界及高端消费领域中闪耀光芒，给更多人带来愉悦与惊喜的体验!