说起茶叶,很多人一定都以为不会踩到坑。
但是中国市场上,有着这么八种公认的“坑茶”,它们口感不咋地,但是却时不时就有一些新手喝茶的会一不小心就一下踩了坑,这其中原由钱包认识实在有点气。
那么这中国公认的八种“坑茶”都是什么?
又有哪些特征?
我们又该如何避免踩坑?
下面就跟随本文来了解一下吧。
作为近期出现的新型“坑茶”,许多人都没听过它何物。
真的认为它是“银子”,也不觉得有什么问题,但是实际上,它并不是银子,而是茶化石。
作为一种新兴事物,碎银子色泽十分新亮,冲泡出来后,它的茶汤颜色呈淡淡的黄绿色,受到非常多人的青睐。
但是其实这都是商家所忽悠的,因为这些茶化石,不过是几百年前的茶渣罢了,数了年头,早已经失去了喝的价值,可以食用,但是没有饮用价值,然而商家却将其泡制成茶叶,蹭着高价出售。
他们将其宣传为“茶之精华”,以此来骗消费者的钱财。
其也是臭名昭著的“坑茶”之一。
通常情况下,我们购买茶叶的时候,不管是怎样宣传的,其实质量也差不太多,唯有这碎银子,就十分特殊了,它如同长了翅膀一般,都不知道怎么著的,就飞出去了几十万一斤的天价。
但是实际上,其口感与品质真的是堪忧。
我们可以通过看、闻、尝来分辨。
首先经过市场反馈来看,通常我们入手的碎银子,从外面来看,无论是外形还是色泽方面,没有完全一样的样子,这一点就可以直接说明非常有问题。
其次闻香气,每次现在市场上购买来的碎银子,香气十足,拿到手上就可以闻到,其本身应该就是稀释品,所以并不会闻到,但又非常刺鼻,也说明有问题。
最后尝味道,其口感更恐怖,根本没有品尝方法花上去的功夫,根本就不下咽,口感极其苦涩又刺鼻,有时甚至还会绞得让人受不了。
但是有的民间也有人制作这种碎银子。
小青柑实际上是将跟普洱搭配在一起的陈皮制作而成,而这些陈皮都是普洱树上生长出来的小青柑,这种小青柑也是有趣很多人都会购买尝试。
但是小青柑其实对肠胃刺激也是很大的,一些胃部敏感的人群,更应该尽量不要饮用。
小青柑中的挥发物质,其成分众多,其中主要成分是香柠烯,对胃部是很难消化的,如果在喝的时候喝得过多,就容易引导幽门括约肌松弛,从而让胃酸反流入食管,让其产生烧心和反酸等不适症状。
所以如果一定要喝这种“小青干”类陈皮的话,更应该适量,一般来讲,一个星期喝个两三次就已经比较频繁了,每天都喝,更加不可取。
当然还有陈皮可以时常喝,但是陈皮以广陈皮质量最高,只适宜老饕慢慢品尝,其中由最上乘的广陈皮泡水,不仅能够缓解是否,还能起到预防和治疗胃病,帮助消化等作用,但是也不能吃太过频繁,因为它对肠胃的刺激还是比较大的。
这是一种将劣质绿茶、红茶等进行再做工艺处理后,加上一些香精物质,以掩盖劣质带来的口感缺陷等等问题,并不是自然生长出来了香气。
但是很多人都以为这是高档次、高品质茶的代表,从而卖高价,它们在市场上,被称为香精茶,而且价格还非常昂贵,贵出两倍三倍都有可能。
怎么一点都不科学?
首先,我们闻香气,其味道是非常难闻的,只要经过发酵处理,才能好一些,如果发酵处理不到位的话,其味道就会显得更为刺鼻,非常难喝。
其次,可以从汤色上来看,它们汤色通常呈现出金黄色甚至红黄色,这个颜色更说明这是一种伪造出的颜色。
最后还有一种就是喝这昂贵香精茶的人群往往会出现口腔溃疡,经常喝的人群很可能就会上火,而且蒸出来的白沫子就可以直观反映出它好坏程度。
茶叶通过洗晒等多种方式减轻水分重量,这个做法本来就是正经的行为,但是如今还有很多企业,却利用这一点黑心赚更多的钱,他们用化工原料为自己的劣质茶增重,用滑石粉代替茶叶,从而让卖家赚取更多资金。
这种行为实在令人发指,而且最可怕的是,这种滑石粉不仅会影响口感,更会对人体健康造成极大威胁。
那么如何辨别呢?
很简单,只要泡开之后,看水开后是什么样,不用说大家也明白,如果是茶水泡开后,是清澈透亮,那说明没问题;但若是浑浊不堪,那对不起,对不起那就是劣质滑石粉茶。
随着时间流逝,有些人就专门搞伪造老茶,将一些旧茶翻新后,如此一来,无论是在口感和年限上,都被商家弄成了老茶,销售出去后获得高额利润,但是实际上,大部分旧茶都是劣质旧茶,要么不痛不痒,要么有毒,让我们不得不小心翼翼。
弓红枣老白茶和老冰糖桂花夏慕尼奶冻,其实都是这种做法,盈利空间非常超大,所以人们不得不小心。
这种“坑茶”表面上是中国传统基础工艺炒制而成,在恶意炒作下,它的价格非常昂贵,有些皇室御赐的甚至高达几万块钱一斤,可以说这个价格已经远远超过了真实的价值了。
尽管古时候确实有糖炒茶这样一种工艺存在,但是现代社会中,有糖精这种东西之后,就将版图大大扩张了,因为糖精不仅能代替糖,更便宜。
与此同时,这种变得黏腻腻油乎乎的东西,也会对身体造成危害,可以说这比滑石粉更危害健康,所以,为了我们的身体健康,也要禁绝这类糖炒茶。
翻新茶在外观上是不容易辨别出来的,但是在颜色上可以从颜色来辨别判断,一个小技巧就是:如果翻新太过普遍的话,那么这个颜色也是非常鲜艳,非常吸引人的,是什么色是什么色,但是鲜艳色彩深沉一点都没有东西是有问题的,因为这些染色剂就是个黑心,
但是这里也要注意一点,由于擀粉陈新加工和翻新工艺相似,所以要在这个方面深思琢磨一下,因为它并不是染色爽口,而是色香味俱全,更具陈香气息,同时它不仅能够防潮,更能保留原有味道,所以擀粉陈新是一个好品种,不要因为偏见就错过了它。
这个天价没有固定的定义,通常来说,那些几千块钱都能买到帝王金骊骏梅或者武夷大红袍等名贵品类,然后加一些形象话描述,再配一些故事,那售价更是五六位数千甚至更高。但是,这个价格基本都是凭空附加的,蓝山咖啡豆其实质普遍,如果好品质的话,大部分价格一个公斤也不值千元,更何况六七万元呢?
当然,不同品牌和产区也会影响价格,但是五六万元这个天价,其实达不到也不能说明真假的意义。所以还是让我们自己放宽地去品尝吧!
这些“坑茶”是在我们日常生活中经常遇到的一些饮品,我们一定要切忌贪图便宜,不然后悔会很晚哦!