蒙顶甘露，这款闻名遐迩的名茶，其产地正是位于四川省雅安市名山区（原名山县）的蒙顶山。蒙顶山，不仅是中国历史上著名的茶叶产地，更被誉为“世界茶文化发源地”，其独特的地理位置、优越的自然环境以及深厚的文化底蕴，共同孕育了这款茶中佳品。下面，让我们一同走进蒙顶山，探寻蒙顶甘露的奥秘，并在文章的结尾介绍当地的特产。

蒙顶山的地理环境

蒙顶山位于四川盆地的西部边缘，地处邛崃山脉之中，东接峨眉山，南邻大相岭，西靠夹金山，北临成都盆地。这里海拔约1456米，气候温和湿润，雨量充沛，土壤肥沃，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。蒙顶山因“烟雨蒙沐”而得名，一年之中雾日多达280—300天，这种多云雾、多雨水的气候特点，使得茶芽在生长过程中能够充分吸收天地之精华，保持其持嫩性和独特的香气。

蒙顶甘露的历史渊源

蒙顶甘露的历史可以追溯到西汉年间，距今已有两千多年的历史。据史书记载，西汉甘露元年（公元前53年），蒙顶山开始种植茶树，并逐渐成为皇室贡品。自唐代起，蒙顶茶更是名扬四海，被列为贡茶，供皇室享用。蒙顶甘露作为蒙顶茶中的佼佼者，以其独特的品质和口感赢得了历代文人墨客的赞誉。唐代大诗人白居易在《琴茶》一诗中写道：“琴里知闻惟《渌水》，茶中故旧是蒙山。”宋代诗人、画家文同也有“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”的诗句。这些诗句不仅描绘了蒙顶茶的卓越品质，也反映了蒙顶茶在中国茶文化中的重要地位。

蒙顶甘露的制作工艺

蒙顶甘露的制作工艺非常讲究，主要分为杀青、揉捻、做形提毫三个步骤。首先，将采摘的鲜叶放在铁锅里进行杀青，温度控制在140℃到160℃之间，以抖去水分和青草味。接着进行揉捻，使叶细胞破裂，内含物渗出，形成卷曲的形状。最后进行做形提毫，将揉捻后的茶叶再次炒青，提高温度使茶叶干燥，同时提出茶叶表面的白毫，增加茶叶的美观度。经过这样三炒三揉的精细加工，蒙顶甘露便制成了。其外形纤细卷曲，叶整芽泉，身披银毫；色泽嫩绿油润；汤色黄碧清澈；香馨高爽持久；滋味醇厚甘鲜。尤其是沏二遍时，越发鲜醇爽口，令人回味无穷。

蒙顶山的旅游景点

蒙顶山不仅以茶闻名遐迩，其秀丽的自然风光和丰富的文化景观也吸引了众多游客前来观光游览。山上古木参天，云雾缭绕，仿佛人间仙境。主要景点包括天盖寺、皇茶园、甘露井、蒙泉井、永兴寺、千佛寺、净居庵等。天盖寺是蒙顶山的主要寺庙之一，历史悠久，香火鼎盛。皇茶园则是蒙顶甘露等名茶的产地所在，这里保留着古代皇家茶园的风貌和气息。甘露井和蒙泉井则是蒙顶山独特的自然景观之一，泉水清澈甘甜，被誉为“天下名泉”。此外，蒙顶山还有丰富的碑林石刻和摩崖造像等文化遗产等待游客去探索发现。

当地特产介绍

在游览完蒙顶山的美景和品尝了蒙顶甘露的佳茗之后，不妨再带上一些当地的特产作为纪念或馈赠亲友。蒙顶山地区不仅茶叶品质优良，还有许多其他特色农产品和手工艺品值得一购。

1. 蒙顶山茶系列：除了蒙顶甘露之外，蒙顶山还盛产黄芽、石花、万春银叶、玉叶长春等多种传统名茶。这些茶叶各具特色口感丰富无论是自饮还是送礼都是极佳的选择。
2. 竹编工艺品：雅安地区是中国著名的竹编之乡当地竹编工艺品以精湛的工艺和独特的造型而闻名遐迩。这些工艺品包括竹篮、竹篓、竹扇等各种生活用品和装饰品既实用又具有观赏价值。
3. 蜂蜜制品：蒙顶山地区生态环境优越植被茂盛为蜜蜂提供了丰富的蜜源。当地出产的蜂蜜品质优良口感纯正具有多种保健功效是健康食品的首选之一。此外还有一些蜂蜜制品如蜂王浆、蜂花粉等也深受消费者喜爱。
4. 中药材：雅安地区是中国重要的中药材产区之一当地出产的中药材品种繁多质量上乘。这些中药材包括川贝母、天麻、杜仲等多种名贵药材具有多种药用价值和保健功效是中医药文化的重要组成部分。

蒙顶甘露作为四川名山蒙顶的特产不仅以其独特的产地环境和精湛的制作工艺成为了茶界的一颗璀璨明珠更以其深厚的历史文化底蕴和丰富的营养价值赢得了广大消费者的喜爱和赞誉。在游览完蒙顶山的美景和品尝了蒙顶甘露的佳茗之后不妨再带上一些当地的特产作为纪念或馈赠亲友让这份来自茶乡的礼物传递出更多的情谊和祝福。同时我们也应该珍惜和保护好这份宝贵的文化遗产让蒙顶甘露和蒙顶山的美丽风光永远流传下去。