大红袍：岩茶的传世之宝

“名丛”是“岩茶之王”，这些名丛，或品质特优，或树形怪异，或种植地点奇特，再冠以表示名丛特质的名称，往往富有文学色彩。（加之历代名人、文人留下名句名篇推崇，现代人用来营销方便得不要不要的）如四大名丛：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。

武夷山天心岩九龙窠

武夷名丛中声誉最高最具传奇色彩的当属大红袍了。大红袍产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上，有350多年历史。传说众多，有的说：茶野生绝壁，人莫能登，每年茶季，寺僧以果诱猴采之。有的说：树高十丈，叶大如掌，生峭壁间，风吹叶堕，寺僧拾之制茶，能治百病。还有的说：大红袍为岩上之神所有，寺僧每于元旦日焚香礼拜，泡少许供佛前，茶可自顾，无需人管理。有偷窃者，立即腹痛，非弃不愈，因此系神所栽，凡人不能先尝。原天心寺僧云“该树以嫩叶紫红色而得名”。

大红袍

大红袍品质香幽而奇，味醇而清，回味甘爽。古人诗云“奇茗神话传古今，岩壁大红永世存，世间绝品人称颂，益思去病人长春”。现在历史上留下的大红袍母树仅六棵，年产量不过十几两，每年由当地著名茶师制好后，交市人民政府保管，作为馈赠珍品，供外国贵宾、元首和国家领导人品尝。武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺成为首批国家非物质文化遗产，大红袍母树也作为古树名木列入世界自然与文化遗产。

量产的大红袍

据行家评定，与其他名丛对照，大红袍冲至第九泡尚不脱原茶真味-桂花香，而其他名丛经七次冲泡味已经极淡。经过长期努力，凭借大红袍母树，进行剪穗育苗，在武夷山特定生态环境下，获得无性繁殖成功。现在大红袍已经批量生产投放市场。当地个别茶农也有把“大红袍”想当然的扩大化，认为只要是按照大红袍的制作工艺制作的茶都称之为“大红袍”。您喝过的大红袍，有没有专家说的滋味？